Granaccia DOC "Sciurbi"

Classificazione: Riviera Ligure di Ponente D.O.C.
Vitigno: Granaccia
Zona di produzione: Colla Micheri, Cervo
Tipo di terreno: limoso, argilloso, calcareo, ampio scheletro
Esposizione: Sud, Sud-ovest
Sistema di allevamento: cordone speronato
Vinificazione: macerazione prefermentativaa freddo
Fermentazione: vasche di acciaio
Grado alcolico: 14% vol.
Temperatura di servizio: 15°C

Note di degustazione
Colore: rubino intenso con riflessi granato
Olfatto: confettura ciliegia, uva sultanina, more, viola, lieve ginepro
Palato: caldo e intenso, equilibrato, persistente, tannini fini.