Bianco I.G.T. "Le Cicale"

Vitigno: Pigato
Zona di produzione: Testico “vigne alte”
Tipo di terreno: medio impasto, argilloso, calcareo
Esposizione: Sud, Sud-ovest
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Vinificazione: macerazione fermentativa 6-8 giorni
Fermentazione: vasche di acciaio/clayver (anfore di gres)
Grado alcolico: 13% vol.
Temperatura di servizio: 12-14°C

Note di degustazione
Colore: giallo con riflessi dorati Olfatto: biancospino e sambuco, note balsamiche da erbe officinali, resina
Palato: caldo, pieno, sapido, equilibrato, piena rispondenza alle note olfattive.